Née à Zürich (CH), Florence Pfulg passe son enfance et son adolescence à Fribourg (CH) où elle effectue sa scolarité obligatoire. En 2000, elle obtient sa maturité fédérale section langues au « Collège Gambach » de ladite ville.
Elle commence ses études en stylisme et modélisme à Paris à l’école « ESMOD », études qu’elle poursuit à l’école « CANVAS » à Lausanne où elle obtient en 2005 son diplôme de « Stylisme, Modélisme et Couture ». Durant ses études, elle effectue un stage chez « KENZO » à Paris, puis travaille dans divers ateliers de couture en Suisse. Parallèlement à ses études elle suit des cours du soir en « publicité, vente, marketing et relations publiques à l’Ecole « SAWI » de Lausanne et obtient un diplôme de « Généraliste en Communication ». Souhaitant se perfectionner plus encore en couture, elle complète sa formation à « l’Ecole de couture de Lausanne » où elle obtient son CFC en 2009.
De 2009 à 2010, elle enseigne la couture et apprend à ses élèves la réalisation d’accessoires à l’aide de matériaux de récupération à « L’Institut Gouglera », à Chevrilles (FR). En 2010 l’occasion lui est donnée d’effectuer un stage au « Grand Théâtre » à Genève dans l’atelier des costumes. Un cadre et une atmosphère qui lui plaisent beaucoup et lui font découvrir de nouvelles techniques et pratiques de la couture. Ayant elle-même fait de la danse classique dans son enfance, le monde du spectacle la fascine. Aussi tente-t-elle alors sa chance au « Lausanne Ballet Béjart » qui lui offre un poste d’assistante du chef de l’atelier des costumes pendant 3 mois. Cette expérience professionnelle l’enrichit énormément.
En 2012, elle retourne dans l’enseignement et travaille pour la « Fondation Intervalle », une fondation aidant à l’intégration de jeunes en recherche d’une place d’apprentissage.
Responsable de l’atelier des textiles, elle forme alors de jeunes adultes en couture et leur apprend la fabrication d’accessoires. L’atelier ayant fermé ses portes, elle travaille dès 2014 à « L’Opéra de Lausanne » où elle a la responsabilité des retouches et de l’entretien des costumes.
En 2016, elle décide d’ouvrir son propre atelier de couture « ATELIER FLO » à Fribourg, en Suisse, et lance sa propre marque « FLO ». Elle crée ses propres vêtements sur-mesure qu’elle propose ensuite à ses clientes en les adaptant à leurs tailles avec le tissu de leur choix. Elle crée également une ligne d’accessoires mis en vente dans l’atelier.